pechuga de pollo 750 gramos diente de ajo 2 unidades cebolla grande 2 unidades vino blanco 1/2 taza pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante 1 pizca hierbas aromáticas al gusto sal al gusto aceite de oliva 3 cucharadas
Receta:
Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Cortarlas en cubos y reservar.
Pelar las cebolla y los ajos y picarlos finamente.
A continuación, calentar el aceite en una sartén amplia y agregar las pechugas, las
cebollas y los ajos. Freír a fuego lento unos 20 minutos, moviendo a menudo.
Agregar las hierbas y la sal, subir el fuego y continuar friendo hasta que se doren.
Seguidamente, incorporar el pimentón, revolver, regar con el vino, cocer unos 5
minutos y servir inmediatamente.
