Pollo en salsa de ajos de la abuela filo

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 pollo. 1 cabeza de ajo. 1/8 l de aceite. Pimienta recien molida. 1 pastilla de caldo. Sal. 1 hoja de laurel. Tomillo. 1 vaso de vino blanco.


Receta:
Se limpia el pollo y se corta en trozos pequeños.
En un perol freimos el pollo con los ajos enteros.
Pasamos el pollo a una cacerola.
Añadimos agua, laurel, tomillo, vino, la pastilla de caldo, y una copa de coñag.
Pelamos los ajos de freir el pollo, los ponemos en la batidora co un poco de agua.
Se pasa y esta salsa la incorporamos al pollo.
Dejamos hervir 30 minutos aproximadamente.


Servir como primer plato.


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