Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Estados unidos Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pollo 1 unidad limón 2 unidades harina 3 cucharadas mostaza 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas pan rallado 1/2 taza perejil 2 cucharadas huevo 3 unidades aceite 1/2 taza pimienta molida al gusto sal al gusto
Receta:
Trocear el pollo, lavarlo y secarlo con papel absorbente. Sazonar los trozos de pollo con sal y pimienta y rociarlos con el zumo de los limones. Mezclar la mantequilla y la mostaza y embadurnar el pollo con esta mezcla. Enharinar los trozos de pollo procurando que la capa de harina no sea gruesa. Batir los huevos en un cuenco y pasar el pollo por ellos. A continuación, pasarlos por el pan rallado mezclado con el perejil, sal y pimienta.Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo a fuego medio para que se hagan por dentro. Servir con patatas fritas y ensalada.
