Detalles Categoria: Carnes Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1 pollo a trozos 1 cebolla tres dientes de ajo 1 tomate higado del pollo 1/2 vaso Brandy 10 avellanas sal y un vaso de agua.
Receta:
Poner en una cazuela de barro, el pollo, la cebolla y el tomate troceados,los dientes de ajo y el higado de pollo, a continuación dorar el pollo, una vez dorado sacaremos de la cazuela, la cebolla, un diente de ajo, el tomate y el higado, lo pondremos en un bol junto a las avellanas, el Brandy, sal y un vado de agua, a continuación lo pasaremos todo por el turmix y lo añadiremos de nuevo a la cazuela, dejar hervir a fuego lento y tapado durante 1/2h.
Es aconsejable preparar este plato el dia anterior asi su sabor es mejor.
