Pollo con pimientitos

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Francia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 kilo de filetes pollo 80 ml. aceite 3 lonchas bacon en tiras finas 2 cebollas cortadas en rodajas finitas 2 dientes ajo 2 pimientos verdes cortados en tiras finitas un vaso caldo ave 6 tomates partidos a trocitos 1 cucharada azucar 2 cucharada


Receta:
Cortar los filetes por la mitad
freír el bacon y retirar
echar los filetes en la sartén
sofreír el ajo y la cebolla
agregar los pimientos y cocer tapados 6 minutos espolvorear con harina y remover
añadir el bacon, los tomates, el vino, el azucar, el vinagre y el caldo
dejar hervir durante 15 minutos
traspasar a una cazuela grande
echar el pollo y hervir durante 25 minutos a fuego lento


Acompañar con arroz blanco


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