Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Brasil Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
muslo de pollo 8 unidades cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades pimiento verde 1 unidad tomate 4 unidades caldo de ave en cubito 4 unidades orégano al gusto estragón al gusto comino al gusto vino blanco 1/2 taza agua 1/2 taza laur
Receta:
Lavar los muslos de pollo, secarlos con papel absorbente y sazonarlos.
Poner en una bandeja refractaria el pollo, la cebolla, cortada en trozos, el pimiento y los tomates previamente escaldados, sin piel y picados, los dientes de ajo pelados, los cubitos de caldo desmenuzados, el laurel, orégano, el estragón y el comino al gusto. Regar con el aceite, el vino y el agua. Tapar con papel de aluminio y llevar al horno, a 180ºC durante 1 hora aproximadamente, vigilando de vez en cuando para que no se quede sin caldo. Servir caliente.
