Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pata de pollo 4 unidades ketchup 2 cucharadas vino tinto 1/2 taza caldo 1/4 taza aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Lavar el pollo y secarlo con papel absorbente.
Mezclar en un cuenco el ketchup, el vino tinto, el caldo y la sal.
Colocar el pollo en una fuente de loza o vidrio y verter la salsa sobre ellos. Cubrir con film de cocina y dejar en el frigorífico durante 24 horas.
Cuando se vaya a asar el pollo, escurrirlo del adobo, untarlo con el aceite y colocarlo sobre la rejilla de la barbacoa o en una plancha bien caliente.
Servir acompañado con patatas asadas envueltas en papel de aluminio.