Pollo asado en bolsa

pollo asado en bolsa
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pollo 1 unidad limón 1 unidad caldo de carne en cubito 1 unidad romero 1 ramita orégano 1 ramillete tomillo 1 ramita sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Lavar el pollo bien por dentro y por fuera, y secarlo con papel absorbente. Lavar la ramita de romero e introducirla en el interior del pollo.Echar en el interior de una bolsa para asar, sal, pimienta, orégano y tomillo. Frotar la bolsa entre las manos para que se impregne bien de los aromas.Exprimir el limón, echar el zumo en el interior de la bolsa. Desmenuzar la pastilla de caldo y untar con ella la piel del pollo. Meter el pollo en la bolsa, atar la abertura y moverla para que el pollo se unte bien.Colocar la bolsa en una fuente refractaria, pincharla por la parte superior y meter en el horno, previamente calentado, 1 hora a media potencia. Quitar la bolsa, dorar al gril y servir troceado.


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