Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
pollo 1 1/4 kilo aceite de oliva 3 cucharadas diente de ajo 1 unidad perejil al gusto pimentón dulce 1 cucharada azafrán tostado al gusto pimienta negra en grano 5 unidades maicena 1 cucharada tomate frito 2 cucharadas caldo 1/2 taza vino bla
Receta:
Trocear el pollo, lavarlo y escurrirlo bien o secarlo. Calentar la bandeja de dorar durante 7 minutos en la máxima potencia del microondas. Agregar el pollo y el aceite y conectar 4 minutos, dando vuelta al pollo a mitad del proceso. Machacar en el mortero el ajo, el perejil y las especias. Incorporar 2 cucharadas de agua para diluir el majado, salarlo y agregarlo al pollo, al mismo tiempo que el tomate frito y el vino. Llevar al microondas y conectar, siempre en la máxima potencia, 8 minutos. Diluir la maicena en el caldo y agregarlo a la bandeja. Conectar 3 minutos removiendo a cada minuto. Presentar a la mesa acompañado de patatas fritas o al gusto.
