Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
pollo 1 unidad leche evaporada 1 taza margarina 1 cucharada zanahoria 2 unidades cebolla grande 1 unidad vino blanco seco 1/2 taza sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 1 cucharada
Receta:
Lavar el pollo muy bien, quitar el exceso de grasa que pueda tener y secar con papel absorbente. Cortarlo en cuartos y salpimentar.En una cacerola derretir la margarina con el aceite y rehogar el pollo hasta que esté dorado. Incorporar las cebollas en cuartos y las zanahorias partidas. A continuación verter una lata de leche evaporada y el vino. Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.Servir el pollo en una fuente y pasar por la batidora la cebolla y zanahoria para hacer una salsa que se servirá aparte.
