Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
pollo 1 1/4 kilo romero 3 ramitas perejil 3 ramitas diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto vino blanco 1/2 taza laurel 1 hoja
Receta:
Machacar en el mortero los ajos y el perejil, con un poco de sal. Colocarlos en un cuenco y añadir el aceite, el romero, la pimienta y el vino. Mezclar todo bien. Lavar bien el pollo, secar con papel absorbente de cocina, cortarlo en trozos y colocarlo en una fuente. Regar con el adobo preparado, añadiendo la hoja de laurel. Dejar macerar durante 2 horas.A continuación, calentar la bandeja de dorar especial para microondas, durante 5 minutos a potencia máxima. Colocar el pollo, y conectar 4 minutos. Dar la vuelta al pollo, agregar el adobo y conectar 8 minutos más. Dejar reposar dentro del microondas 5 minutos antes de sacarlo. Servir acompañado de patatas y verduras, cocidas.
