Pollo a la pimienta

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Georgia
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
1 pollo de Kilo y medio 40 gramos de mantequilla 1/2 cucharada pequeña de pimienta negra recien molida 1 cucharada pequeña de sal


Receta:
Cortar y deshuesar el pollo y lavarlo bien
frotar con sal y pimienta, darle la vuelta y aplastar
poner el pollo, la mantequilla en una sarten
presionar con una tapa más pequeña que la sarten y colocar algo con peso para aplastar bien el pollo
freir el pollo durante 25 minutos, darle la vuelta y freir durante otros 20 minutos, hasta esté bien dorado
servir caliente con patatas fritas y salsa dulce


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