Aplatar el requesón en un cuenco con un tenedor y mezclarlo con la leche, el eneldo picado, la cebolleta picada, sal y pimienta.Lavar los pepinos, cortarlos en trocitos y vaciarlos por uno de los extremos con una cucharilla o un cuchillito pequeño; rellenarlos con la crema de queso y terminarlos de llenar con un trocito de salmón.
