Poner las pasas en remojo en el brandy (u otro licor que se prefiera) durante 1 hora como mínimo. Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla blanda, hasta obtener una crema espumosa. Añadir la harina tamizada con la levadura y el licor de las pasas. Mezclar todo bien.Engrasar un molde alargado con mantequilla y espolvorear con harina; verter la mezcla a la que habremos añadido las pasas enharinadas ligeramente. Introducir en el horno precalenado, a temperatura alta (190º-200º),durante 10 minutos, y después bajar a temperatura media (35-40 minutos más). Cuando esté cocido, pinchar con una brocheta para comprobarlo, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldarlo sobre una rejilla, donde se termina de enfriar.
