Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
hueva de mújol 1 lata huevos de codorniz 6 unidades huevas de salmón 1 lata salmón ahumado 1 sobre queso philadelphia 1/2 tarrina jamón serrano 75 gramos foie-gras 1 lata guindilla verde al gusto pepino 1 unidad tomate cherry 6 unidades hue
Receta:
Cortar el pan un cortapastas, dando la forma que guste. Cocer los huevos de codorniz 5 minutos en agua hirviendo con sal; enfriar y pelar. Batir el queso con cebollino picado, untar parte del pan, y colocar lonchitas de salmón, y en otros, huevas de salmón, decorando con cebollino y/o mitades de huevo, o huevo picado.Batir la mantequilla con el zumo de limón y sal y untar el pan para las huevas de mújol. Decorar con huevo y cebollino o rodajitas de limón.Tostar otras rebanadas, colocar una rodaja muy fina de tomate, gotas de aceite y lonchas de jamón.Untar el foie y decorar con trocitos de guindilla, aceituna, pepinillo, etc. lo que más guste.
