Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
plátano 4 unidades puré de albaricoques 3/4 tazas vainilla en rama 2 ramitas azúcar lustre 40 gramos zumo de limón 1 unidad
Receta:
Pelar los plátanos y reservar la mitad de cada cáscara. Picar la pulpa, cortando
primero en sentido longitudinal y luego en sentido transversal, de modo que
conserven su forma. Rociar los plátanos con el zumo de limón para evitar que se
ennegrezcan.Colocar cuatro trozos de papel de aluminio en una superficie plana
de trabajo y poner una cáscara de plátano en cada uno de ellos; repartir en cada
una de las cáscaras el puré de albaricoque, y sobre éste colocar los plátanos
troceados anteriormente. Espolvorear sobre los plátanos el azúcar y poner un trocito de de vainilla
sobre cada uno. Envolver los plátanos con el papel de aluminio, haciendo una
especie de paquetes y colocarlos en la bandeja del horno, a fuego suave.
Tras 20 minutos, retirar la bandeja del horno, desenvolver los paquetes y servir los
plátanos adornados con nata y fideillos de chocolate o al gusto.
