Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortarlos en trozos. Engrasar un una bandeja
refractaria con mantequilla colocar los plátanos en ella. Introducir en el
horno, previamente calentado, a temperatura media durante 10 minutos.
Exprimir las naranjas y el limón. Poner el azúcar en un cacito al fuego con 1 cucharada de zumo de naranja. Cuando consiga un caramelo, agregar los zumos de naranja y limón, y mantener en el fuego hasta que se deshaga completamente y adquiera una consistencia de almíbar. Sacar los plátanos del horno, regar con el almíbar y meter en el horno de nuevo durante 5 minutos. Servir fríos o calientes.
