Deshacer la levadura en el agua templada. Formar un volcán con la harina y verter el agua con la levadura, y la leche con 1 pizca de sal. Mezclar y formar una masa, añadiendo si es necesairo, harina o agua templada. Hacer una bola, tapar con un paño húmedo y dejarla reposar en un sitio cálido 2 horas, hasta que suba. Dividir la masa en 2 bolas y formar las pizzas, dando mayor espesor en los bordes.
Cubrir la superficie con el tomate, el queso en lonchas y el orégano. Regar con el aceite y cocer en el horno a temperatura media, unos 15 ó 20 minutos.
