Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Italia Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
pizza (base congelada) 1 unidad tomate natural triturado 1/2 taza champiñón 150 gramos jamón de york 100 gramos aceite de oliva 4 cucharadas cebolla pequeña 1 unidad queso mozarella 100 gramos tomillo al gusto sal al gusto pimienta molida a
Receta:
Colocar la base de la pizza sobre una placa metálica de horno. Quitar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas finas. Pelar la cebolla y picarla menuda. Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar los champiñones, tomillo, sal y pimienta, subir el fuego y saltear durante 5 minutos. Agregar el tomate y freír 10 minutos. Escurrir un poco el exceso de grasa y extender sobre la pizza. Espolvorear con el queso, cubrir con el jamón cortado en filetitos finos y espolvorear con tomillo. Regar con el resto del aceite y meter en el horno caliente a 180º, 25 minutos o hasta que la pizza esté a su gusto.
