Pisto de calabacín y cebolla (zarangollo)

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo: 10 minutos
Tiempo coccion: 40 minutos
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

-1 1/2 kg de calabacines -1 kg de cebollas -2 tacitas de aceite de oliva -1 cucharadita de orégano -sal

Pelar y cortar en trozos pequeños los calabacines y las cebollas muy finas
calentar aceite en una cazuela y poner la cebolla, reducir el fuego, tapar y cocer lentamente
cuando esté pochada, agregar los calabacines, tapar y cocer durante 25 minutos
poner entonces un poco de sal y una cucharadita de orégano
cocer 10 minutos más y servir