Pimientos rellenos de jamón y queso

pimientos rellenos de jamón y queso
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pimiento verde(gordos) 4 unidades miga de pan 30 gramos queso emmental rallado 150 gramos nata líquida 1/2 taza huevo 4 unidades jamón serrano 100 gramos aceite 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto


Receta:
Extraer las semillas de los pimientos, cortando un disco a cada uno con cuidado. Lavarlos y secarlos o escurrirlos muy bien. Engrasar una placa de horno con el aceite, colocar los pimientos y meter en el horno a media potencia durante 15 minutos.Mientras que se asan los pimientos, batir los huevos en un cuenco y mezclarlos con la miga de pan, la nata, el queso rallado, sal y pimienta. Picar el jamón y mezclarlo igualmente. Sacar los pimientos, rellenarlos con la farsa preparada y colocarlos en la bandeja de horno de nuevo. Introducir en el horno de nuevo durante 30 minutos. Servir bien calientes.


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