Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Méjico Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1 kg de frijoles cocidos 1/2 kg de chile serrano 1 tomate bola 1 cebolla 200 gr tocino 3 salchichas p/asar 150 gr de chorizo 1 cubito de consome de pollo 1 taza de agua sal al gusto
Receta:
se corta la cebolla y se deja acitronar junto con el tocino, chorizo y salchicha p/asar, ya que esten todos los ingredientes fritos se agrega despues el chile cortado en rueda y se deja freir, despues se agrega el tomate cortado en trozos pequeños, se agrega un poco de agua y tambien se agrega el cubito de consome de pollo, se deja hasta que se disuelva y que repose 10 mins, al ultimo se agregan los frijoles y se dejan a fuego medio durante 15 minutos (hasta que hierva) despues se le agrega sal al gusto....y a disfrutar bien calientes
se recomienda acompañarse con tortillas de harina y alguna bebida con mucho hielo...para la enchilada que se van a dar
