Lavar los picantones y chamuscar las patas si fuera necesario. Salpimentarlos por dentro y por fuera. Limpiar los champiñones, quitando la parte terrosa que pudieran tener, lavarlos y cortarlos en láminas. Pelar y picar las chalotas. Enharinar los picantones ligeramente y colocarlos en la bandeja de dorar con todos los ingredientes. Cocinar al máximo del microondas, tapados durante 7 minutos. Dar la vuelta y cocinar 10 minutos más. Dejar reposar 5-6 minutos y servir a continuación.
