Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
picantones 2 unidades vino blanco seco 1/2 taza mostaza 1 cucharada almendra tostada 25 gramos leche 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto laurel 1 hoja
Receta:
Lavar los picantones y secarlos con papel absorbente. Partirlos por la mitad en sentido longitudinal. Poner el aceite en una cacerola y dorar las aves por todos lados. Añadir el vino, la mostaza,las almendras molidas, el laurel, la leche caliente, sal y pimienta. Cocer durante 25 minutos o hasta que los pollitos estén tiernos. Servirlos con patatas fritas y verduras al gusto.
