Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pescado blanco (congelado) 1 kilo limón 2 unidades huevo 2 unidades harina de trigo 1 taza aceite de oliva para freír al gusto sal al gusto pimienta al gusto
Receta:
Descongelar el pescado, cortarlo en trozos pequeños y secarlo con papel absorbente. Sazonarlo con sal y pimienta, y regar con el zumo de limón.Pasar el pescado por la harina y a continuación por los huevos batidos. Freír el pescado en abundante aceite caliente hasta que esté dorado por todos lados. Colocarlo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servirlo acompañado de salsa mayonesa y rodajas de limón.
