Peras con pasas al vino dulce

peras con pasas al vino dulce
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
pera 4 unidades pasas de corinto 2 cucharadas vino dulce 1/2 taza azúcar 1/2 taza canela 1 ramita uva al gusto


Receta:
Remojar las pasas en el vino 2 horas. Hacer un almíbar con el azúcar, 1 taza de agua y la ramita de canela; cocer a fuego suave 10 minutos. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y quitar el corazón; cocer a fuego muy suave hasta que estén blandas pero sin llegar a deshacerse. Retirarlas y colocarlas en una fuente. Añadir el vino, las pasas y las uvas peladas al almíbar y seguir cociendo hasta que espese un poco; verter sobre las peras y servir frío.


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