Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pera 4 unidades mora 100 gramos azúcar 2 cucharadas aguardiente de moras 1/3 taza limón 1/2 unidad piel de naranja 1 unidad agua 1/2 taza
Receta:
Pelar las peras, dejándolas enteras y conservar el tallo. Rociarlas con el zumo de limón, para que no se ennegrezcan, y colocarlas en un cacito.Cortar la corteza de naranja en tiritas finas y añadir a las peras. Verter el aguardiente, el agua, agregar el azúcar y las moras y, cocer a fuego suave unos 20 minutos, según la calidad de las peras. Servir templadas o frías.
