pechuga de pollo 600 gramos naranja 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Lavar los filetes de pollo y secarlos con papel de cocina.
Colocarlos extendidos en una fuente y rocíar con el zumo de las naranjas y pimienta molida. Dejar en este adobo unos minutos.
Calentar en una sartén el aceite, sazonar los filetes y freirlos a fuego vivo. Retirar y
mantenerlos calientes. Verter en la sartén el jugo del adobo junto con la ralladura de 1
naranja, dar un hervor, removiendo con una cuchara y verter sobre las pechugas. Servir
acompañado de puré de patatas o ensalada al gusto.
