Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
pechuga de pollo 2 unidades cebolla grande 1 unidad piña en almíbar 4 rodajas pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidad tomate frito 1 cucharada aceite 4 cucharadas harina 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada sal al gusto pimienta neg
Receta:
Limpiar las pechugas de pieles y huesos, lavarlas y secarlas con papel de cocina y trocear en dados. Lavar los pimientos, quitar las semillas y trocearlos. Pelar y picar la cebolla en juliana .Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo por todos lados. Incorporar la cebolla y el pimiento, remover con una cuchara de madera e incorporar la piña troceada, el tomate frito, la salsa de soja, sal, pimienta, la harina y 1 taza del almíbar de la piña. Cocer 5 minutos a fuego lento y servir con arroz blanco.
