Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
pechuga de pollo 750 gramos nata líquida 1/2 taza vino oloroso dulce 1/3 taza champiñón 400 gramos caldo de carne en cubito 1 unidad mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Lavar la pechuga y secarla con papel absobente. Limpiar los champiñones, lavarlos bien y filetearlos. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas a máxima potencia, durante 5 minutos. Agregar a la bandja la mantequilla, dejarla derretirse y dorar las pechugas durante 1 minuto por cada lado. Extraer y reservar al calor.Pasar la grasa sobrante de la bandeja a un cuenco. Agregar a la bandeja los champiñones y la pastilla de caldo desmenuzada. Cocinar 2 minutos e incorporar el vino, la nata, sal, pimienta y mezclar bien. Cocinar 1 minuto y agregar las pechugas. Tapar y cocinar durante 4 minutos. Extraer y servir las pechugas fileteadas con los campiñones y la salsa por encima.
