Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Andalucía Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
pechuga de pollo 700 gramos champiñón fileteado 400 gramos caldo de pollo en cubito 1 unidad margarina 40 gramos vino oloroso 1/2 taza nata líquida 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Lavar las pechugas y secarlas con papel absorbente. Precalentar la bandeja de dorar en el microondas 6 minutos. Abrir el microondas y poner la margarina. Cuando se derrita, incorporar las pechugas, conecta 1 1/2 minutos, darles la vuelta y volver a conectar 1 1/2 minutos.
Extraer las pechugas y poner la grasa de haberlas frito en un cuenco junto con los champiñones limpios y fileteados, y la patilla de caldo desmenuzada, y cocinar en el microondas 2 minutos. Incorporar el vino, la nata, la sal, la pimienta y las pechugas. Introducir de nuevo en el microondas y conectar 4 minutos. Servir las pechugas fileteadas con su salsa y verdura cocida.
