Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
pechuga de pavo 700 gramos pimiento 1 unidad cebolla grande 1 unidad tomate natural triturado 500 gramos vino tinto 1/2 taza ajo 2 dientes aceite 3 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto espagueti 250 gramos
Receta:
Lavar la pechuga, secarla con papel absorbente y trocearla; salpimentar. Freír en el aceite caliente hasta que los trozos de pavo se doren. Añadir la cebolla picada y el pimiento en trozos. Remover y agregar los tomates pelados y troceados. Cocer a fuego lento hasta que el pavo esté tierno y consiga una salsa espesita. Regar con el vino, mezclar, dar un hervor y apartar del fuego.Cocer los espaguetis (o la pasta que se prefiera) en abundante agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite hasta que estén "al dente". Escurrir la pasta y colocar en una fuente. Servir el pavo bien caliente con su salsa y la pasta.
