pavo en filetes 750 gramos cilantro 1/2 cucharadita jengibre molido 1/2 cucharadita cúrcuma 1/2 cucharadita zumo de limón 2 cucharadas yogur 1 unidad cebolla mediana 1 unidad aceite 1 cucharada harina 1 cucharada sal al gusto pimienta molida
Receta:
Lavar los filetes de pechuga y secarlos con papel absorbente. Colocarlos en un recipiente de loza o cristal.Poner en un tazón o un cuenco el zumo de limón, el yogur, el cilantro, el jengibre, la cúrcuma, sal y pimienta. Mezclar todo bien y verter sobre los filetes de pechuga, dejándolos macerar durante 3 horas.Poner la cebolla picada con el aceite en un recipiente y cocinar 3 minutos en el microondas a máxima potencia. Agregar la harina, revolver y agregar el pavo y su adobo. Cocinar 5 minutos más, revolver con una cuchara de madera para que no tenta grumos, y servir con arroz.
