Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Rusia Calorias: Normal Dificultad: Dificil Metodo: Tradicional
Ingredientes
clara de huevo 3 unidades azúcar glass 250 gramos kiwi 1 unidad pera 1 unidad mora 50 gramos frambuesa 50 gramos melocotón grande 1 unidad fideos de chocolate al gusto
Receta:
Poner la claras de huevo en un cuenco y batirlas un poco, simplemente para que se suelten. Agregar el azúcar y montarlas a punto de nieve.
Cubrir una placa de horno con papel de aluminio y formar una torta de merengue, con el resto hacer unas bolitas pequeñas y colocarlas en el centro de la torta. Introducir en el horno a mínima potencia, durante 2 horas, o hasta que los merengues se sequen. Es preciso dejar la puerta del horno entreabierta.
Retirar los merengues del horno y dejar enfriar. Colocarlos en una fuente con todas las frutas limpias peladas y troceadas y los fideos de chocolate.
