Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Francia Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
-250 gramos de aceitunas negras -125 gramos de alcaparras -150 gramos de anchoas -1 diente de ajo -4cucharadas soperas de aceite de oliva
Receta:
Desalar las anchoas con agua corriente
quitar la cabeza y espina, enjuagar y escurrir
deshuesar las aceitunas
machacar el ajo pelado, las anchoas, las aceitunas y las alcaparras en el mortero, añadiendo poco a poco el aceite
