Patatas otoñales
Ingredientes
patata 750 gramos cebolla grande 1 unidad diente de ajo 2 unidades nata líquida 1 taza aceite de oliva 8 cucharadas pimienta negra molida al gusto sal al gusto
Receta:
Pelar las patatas. Lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Pelar los dientes de ajo y prensarlos o picarlos finamente. Colocar en una cazuela de vidrio las patatas, la cebolla y el aceite. Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico perforada y llevarla al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar por espacio de 8 minutos, removiendo una vez con cuchara de madera a lo largo del proceso. Extraer la cazuela. Mezclar en un cuenco la nata, los ajos, sal y pimienta negra. Verter la mezcla del cuenco sobre las patatas. Cubrirlas de nuevo y llevar al microondas. Cocinar, siempre en la máxima potencia, durante 9-10 minutos. Extraer y servir.
