Patatas de guarnición

patatas de guarnición
Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
patata 800 gramos huevo 1 unidad leche 2 cucharadas mantequilla(derretida) 4 cucharadas queso rallado 1/4 taza sal 1 cucharadita


Receta:
Lavar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas; escurrir, pelar y pasarlas por el pasapuré. Incorporar al puré el resto de los ingredientes y revolver hasta conseguir una masa compacta y homogénea.
Tomar una cucharada del puré con las manos y formar una pequeña bola. Repetir la operación hasta terminar con todo el puré. Poner las bolitas de patatas en una bandeja refractaria, previamente engrasada e introducirla en el horno, precalentado a 200 ºC, durante 20 minutos o hasta que las patatas esten doradas.


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