Patatas con comino
Ingredientes
patata mediana 8 unidades caldo de ave 2 tazas queso gruyere rallado 100 gramos comino en grano 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas sal al gusto
Receta:
Pelar las patatas, lavarlas y secarlas; cortarlas en láminas finas, sin llegar al fondo, haciendo libritos. Colocarlas en una fuente refractaria engrasada con mantequilla, sazonarlas y espolvorear con comino; mojar con el caldo caliente y cocer en el horno caliente, a temperatura media, unos 30 minutos. Espolvorear con el queso, el resto de la mantequilla y volver a meter en el horno y continuar la cocción 5-6 minutos, para que el queso se derrita y dore la superficie.
