Patatas bravas
Ingredientes
patata 500 gramos tomate frito 1 taza salsa de tabasco 1 cucharada vinagre 1/2 cucharada aceite de oliva para freir 1/2 taza sal al gusto
Receta:
Lavar las patatas y cocerlas en una cacerola con agua y sal, hasta que estén tiernas pero sin deshacerse. Cuando estén templadas, pelarlas y cortarlas en trozos regulares. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las patatas hasta que estén bien doradas; sacarlas, escurrir y sazonar ligeramente.Poner el tomate en un cuenco y agregar la salsa de tabasco, el vinagre y mezclar bien. Colocar las patatas en una fuente, cubrir con la salsa y servir.
