Patatas al cabrales
Ingredientes
patata mediana 4 unidades queso roquefort 200 gramos nata líquida 1 taza
Receta:
Lavar bien las patatas, pincharlas con un tenedor varias veces para que
no revienten al cocinarlas y colocarlas en un recipiente, una al lado de
otra, en redondo. Introducir en el microondas y conectar durante 14
minutos.
Poner en un cuenco el queso desmenuzado y la nata
líquida e introducir en el microondas, conectándolo durante 4 minutos.
Retirar del microondas, batir enérgicamente y dejar reposar hasta que la
crema tome cuerpo y espese ligeramente.
Cortar las patatas por la mitad, colocándolas en una fuente de
servir y cubrirlas con la crema. Servirlas frías o calientes, al gusto.
