Patatas a la crema de mostaza
Ingredientes
patata 600 gramos cebolla mediana 1 unidad mantequilla 20 gramos nata líquida 1/2 taza leche 1/2 taza mostaza en polvo 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Derretir la mantequilla en una sartén al fuego y rehogar la cebolla cortada en aros finos; cuando esté
dorada, agregar las patatas peladas, lavadas y troceadas, hasta que se mezclen con ésta.
Batir la nata, la mostaza y la leche. Sazonar al gusto con sal y pimienta y añadir la
mezcla a las patatas, dejando cocer a fuego lento, tapado, unos 25 minutos
aproximadamente.
Gratinar si se desea y servir caliente.
