Pastelitos de ternera

pastelitos de ternera
Detalles
Categoria: Carnes
N� personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
carne de ternera picada 750 gramos ralladura de limón 1 cucharadita miga de pan 2 rebanadas perejil picado 1 cucharada paprika 1/4 cucharadita caldo 1 taza nata líquida 1/2 taza alcaparra 2 cucharadas sal al gusto pimienta molida al gusto bec


Receta:
Mezclar la carne con la ralladura de limón, la miga de pan, la paprika, la nata, las alcaparras, el perejil, sal y pimienta. Formar 12 pastelitos aplanados y alargados; colocarlos en un recipiente poco profundo, añadir el caldo y cocerlo a fuego suave (si se queda seco, añadir más líquido). Cuando la carne esté cocida, verter la bechamel y gratinar unos minutos en el horno con el grill encendido. Servir caliente.


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