Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
fresón 500 gramos magdalena 4 unidades volován mediano 4 unidades preparado de natillas 1 sobre leche 1 1/2 taza mermelada de fresa 4 cucharadas azúcar 20 gramos azúcar glass 20 gramos almendra fileteada 15 gramos nata líquida 1 taza
Receta:
Diluír el contenido del sobre para las natillas en media taza. Calentar la leche restante con el azúcar en un cazo y cuando comience a hervir, incorporar el preparado de las natillas. Remover sin parar con un batidor de mano o una cuchara de madera y mantener hasta que espese y adquiera consistencia de crema. Apartar del fuego y dejar enfriar.Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos y picarlas en trocitos pequeños. Cortar la parte superior a las magdalenas en redondo y vaciarlas un poco con ayuda de una cucharilla.Batir la nata con el azúcar glas hasta que esté dura, ponerla en una manga pastelera. Repartir las natillas espesas entre los 4 volovanes y rellenar las magdalenas con la nata montada. Repartir los fresones entre las magdalenas y los volovanes.Calentar la mermelada en un cacito y colarla. Untar los bordes de las pagdalenas con la mermelada y pegar las almendras laminadas alrededor. Colocar los pastelitos en una fuente sobre una blonda y servir.
