Pastel vegetariano

pastel vegetariano
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Pocas
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
espinaca 300 gramos zanahoria 200 gramos coliflor 250 gramos requesón 150 gramos huevo 3 unidades queso parmesano rallado 20 gramos mantequilla 1 cucharada sal al gusto pimienta blanca molida al gusto


Receta:
Lavar las espinacas, cocerlas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos; colar, escurrirlas bien y picarlas. Separar la coloflor en ramitos, lavarla y cocerla durante 10 minutos; colarla. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y picarlas. Cocer las zanahorias en agua hirviendo con sal durante 15 minutos; colarlas.Batir los huevos en un cuenco y agregar el requesón desmenuzado, las verduras, sal y pimienta. Mezclar bien. Forrar el interior de un molde alargado con papel de aluminio, untar con la mantequilla y espolvorear con el queso rallado. Verter el preparado para el pastel y cocer en el horno al baño María durante 50 minutos o 1 hora. Desmoldar y servirlo templado con salsa de tomate, u otra salsa al gusto.


Caramelos

Pie de limón

Hojaldre de frutas

Tarta fácil de kiwi

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