Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
atún en aceite 250 gramos jamón serrano 50 gramos huevo 3 unidades nata líquida 1 taza pan de molde 1 rebanada aceituna rellena de pimiento 50 gramos sal al gusto pimienta molida al gusto mantequilla 1 cucharada
Receta:
Picar muy fino el atún junto con el jamón y reservar.
Batir los huevos en un cuenco, añadir la nata líquida, el pan
desmenuzado (previamente remojado en leche y escurrido) y el picadillo de atún. Mezclar todo bien.
Picar las aceitunas, reservando unas cuantas para adornar, e incorporar a
la mezcla.
Engrasar un molde alto redondo con la mantequilla y verter la mezcla
preparada. Cocer al baño María, en el horno precalentado a temperatura media,
durante 45 minutos o hasta que al pincharlo, compruebe que esté
cuajado. Desmoldar, adornar con las aceitunas reservadas y servir frío o
tibio, acompañado de mayonesa.