Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 6 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Microondas
Ingredientes
espinaca hervida 200 gramos coliflor hervida 200 gramos zanahoria hervida 200 gramos huevo 6 unidades nata líquida 1 1/2 taza queso azul 30 gramos sal al gusto pimienta blanca molida al gusto nuez moscada al gusto mantequilla 1 cucharada
Receta:
Poner en la batidora las espinacas con 2 huevos, 1/3 parte de la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada. Batir hasta obtener un puré homogéneo. Verter en un molde de loza o vidrio, alargado, previamente untado con mantequilla.A continuación, batir la coliflor con otros 2 huevos, 1/3 parte de nata, sal y el queso. Verter este puré sobre el puré de espinacas, alisando la superficie.Batir las zanahorias con los huevos y la nata restantes, sazonando con sal, pimienta y nuez moscada. Volcar en el molde sobre los 2 purés. Introducir el molde en el microondas y cocinar 12 minutos a 75% de potencia. Subir la potencia a 100% y cocinar 4 minutos más. Dejar un par de minutos dentro del microondas antes de sacarlo. Servir caliente, acompañado con una bechamel clarita.
