Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón 250 gramos tomate 250 gramos huevo 4 unidades nata líquida 1 taza mantequilla 1 cucharada eneldo 1 cucharadita bechamel clara 250 gramos sal al gusto pimienta blanca molida al gusto
Receta:
Lavar muy bien el salmón y picarlo menudo, reservar.
Lavar los tomates, secarlos, pelarlos y cortarlos en trocitos pequeños. En un cuenco batir los huevos con sal, pimienta, la nata y mezclar con el salmón y los tomates picados.Engrasar con la mantequilla un molde alargado y verter el preparado anterior. Cocer al baño maría a media potencia (170º) durante 45 - 50 minutos ó hasta que esté cuajado. Servir tibio acompañado con la bechamel.
