Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón 250 gramos champiñón 250 gramos huevo 5 unidades nata líquida 1 taza vino blanco 2 cucharadas sal al gusto pimienta blanca molida al gusto aceite 2 cucharadas
Receta:
Limpiar el salmón y picarlo. Lavar los champiñones y picarlos. Calentar el aceite y freír los champiñones durante 5 minutos, agregar el salmón, revolver, rehogar 1 minutos y apartar. Batir los huevos con la nata, el vino, sal y pimienta. Incorporar los champiñones, el salmón y mezclar bien. Verter en un molde alargado engrasado.Cocer al b. Mª en el horno 45 minutos. Servir acompañado con una bechamel clara, aromatizada con tomate frito.
