Rallar las galletas y mezclarlas en un cuenco con la mantequilla ablandada, el vino dulce y la mitad del azúcar. Trabajar hasta conseguir una pasta. Engrasar un molde de tarta desmontable con mantequilla y forrar con la masa en una capa; cocer en el horno caliente, a temperatura media, unos 10 minutos.Batir los huevos con el azúcar restante y el queso, en una batidora. Verter sobre la base de galletas e introducir en el horno otros 30 minutos.Sacar la tarta y dejarla enfriar. Diluir la mermelada con 2 cucharadas de agua y cubrir la superficie de la tarta con las nueces y la mermelada. Servir adornada con nata montada o al gusto.
