Triturar las galletas; mezclarlas con 100 g de avellanas molidas, un huevo y la mantequilla derretida. Engrasar un molde desmontable y cubrir la base y las paredes con la mezcla de galletas, apretando bien con el dorso de una cuchara o un vaso. Refrigerar media hora.Batir el requesón con las 4 cucharadas de azúcar con la batidora; añadir los huevos de 1 en 1, batiendo e incorporar la harina, 1/2 taza de nata líquida y el licor. Verter en el molde e introducir en el horno precalentado, a 180ºC durante 50 minutos o hasta que cuaje. Dejar reposar varias horas en el frigorífico.
